Białka w naszym ciele, w psie i w bakterii są zbudowane z aminokwasów tylko jednej „ręki”. W probówce zwykle wychodzi remis: pół na pół. Tegoroczny Nobel z chemii nagrodził dwóch badaczy, którzy pokazali, jak ten remis rozstrzygnąć. – To jest za to, że mała przewaga może się zamienić w olbrzymią przewagę na końcu procesu – tłumaczy prof. Wiktor Lewandowski z Wydziału Chemii Uniwersytetu Warszawskiego w „Rzeczy o geopolityce”.
